지식캔버스

서울 송파구의 한 골목, 따스한 손맛과 푸근한 인심으로 오랜 세월 사랑받아온 진짜 노포가 있습니다. 바로 KBS 2TV ‘생생정보 – 할매 밥 됩니까?’ 코너에 등장해 시청자들의 마음을 사로잡은 ‘초당손두부’의 송파 환순 할매 두부김치보쌈 밥상 이야기인데요. 구수한 콩향이 감도는 손두부, 잘 익은...

단양 여행을 떠난다면 꼭 들러야 할 이색 디저트 맛집, 제이비커피를 아시나요? 도담삼봉의 아름다운 풍경과 단양 특산물인 육쪽마늘을 창의적으로 담아낸 단양 삼봉빙수, 마늘빙수는 각종 방송에서 소개되며 전국적으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 KBS 2TV 생생정보의 [독한 인생] 코너에 등장해, 역경을 딛고...

송추계곡과 장흥 유원지 인근을 지날 때면, 단순한 한 끼 그 이상을 원하는 분들이 꼭 들러야 할 곳이 있습니다. 바로 양주 주꾸미 도토리 정식과 수육 도토리 정식으로 유명한 ‘송추도토리’인데요. 최근 MBC ‘오늘N 할매식당’ 방송에서도 그 진가가 널리 알려진 이곳은 건강한 도토리...

여행의 설렘이 느껴지는 속초에서 꼭 맛봐야 할 간식, 강원도 막걸리 술빵! 방송 ‘극한직업’에도 소개되어 전국적으로 화제를 모은 이 빵은 고소한 막걸리 향과 폭신폭신한 식감으로 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있습니다. 속초 중앙시장에 가면 김이 모락모락 피어오르는 커다란 찜기 앞에 줄이 늘어선...

강원도의 대표적인 향토 음식인 ‘홍천 올챙이국수’를 들어보셨나요? 구수한 옥수수의 맛과 시골 장터의 정겨운 풍경이 그리울 때, 이색적인 면 요리를 맛보고 싶은 분들께 꼭 추천하고 싶은 별미입니다. 최근 EBS ‘극한직업’에서 집중 조명된 홍천 중앙시장 안의 전통 맛집 ‘대운올챙이’는 오랜 시간 지역민과...

전통의 노포 분식집에서만 느낄 수 있는 깊은 맛과 정겨운 추억, 여러분은 언제 마지막으로 경험해보셨나요? 오늘은 인기 예능 ‘전현무계획4’ 연정훈 편에 소개된 인천의 전설적 분식집, 만복분식을 중심으로 ‘인천 노포 쫄면, 군만두’의 진짜 매력을 파헤쳐봅니다. 수십 년 세월이 깃든 비법 양념장의 새콤달콤함,...

여름철 최고의 보양식을 찾고 계신가요? 인천 신포동에는 오랜 세월 현지인과 미식가들의 사랑을 받아온 전설적인 노포 횟집이 자리잡고 있습니다. 바로, 방송 ‘전현무계획4’에서 연정훈과 전현무가 감탄을 아끼지 않았던 ‘경남횟집’인데요. 두툼하고 찰진 민어회, 뼈를 푹 고아 낸 진한 국물의 민어매운탕 한 상은 보기만...

진짜 국밥의 깊은 맛, 한 번도 경험하지 못했다면 울산 하동식당에서 그 해답을 찾을 수 있습니다. 울산 동구의 하동식당은 이미 동네 주민들 사이에서 입소문이 난 돼지국밥집으로, 최근에는 방송까지 타며 전국구 맛집 반열에 올랐는데요. 노포 특유의 아늑한 분위기, 커다란 솥에서 계속 끓여내는...

동두천 중앙시장 골목을 걷다 보면 시원하게 살얼음이 동동 떠 있는 육수, 탱글하게 씹히는 면발, 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두의 황금 조합이 미식가들의 시선을 단번에 사로잡습니다. 바로 SBS ‘생방송 투데이’에 소개되며 화제를 모은 동두천 물냉면, 쫄면, 튀김만두 명소, 으뜸만두 이야기인데요....

울산 동구의 조용한 골목, 이곳에 1976년부터 한 자리를 지키고 있는 '진미만두'가 있습니다. 매일 아침 화교 대표님이 직접 손으로 빚어내는 수제만두 한 점이면, 평범했던 하루도 특별해지는 기분이 들죠. 한결같은 맛과 정성, 그리고 노포의 진솔함이 그대로 녹아 있는 이 만두집은 오래전 현대그룹의...