한국의 인기 프로그램 '나혼자 산다' 587회에서는 이장우가 박민혁 셰프를 찾아가는 장면이 방영되었습니다. 이번 에피소드에서 이장우는 그의 도자기 공예품을 들고 서울의 어느 와인바로 향했는데요, 그곳은 두바이 7성급 호텔 출신의 셰프, 박민혁이 운영하는 '와인바킥'이었습니다. 이 에피소드는 단순히 맛있는 요리를 넘어, 이장우와 박민혁의 끈끈한 우정, 그리고 정교한 요리의 세계를 엿볼 수 있게 해 주었습니다.
1️⃣ 와인바킥의 특별한 분위기
'와인바킥'은 서울 성동구에 위치하며, 그 공간의 독특한 분위기와 정교한 요리로 미식가들 사이에서 사랑받고 있습니다. 이장우가 선물한 도자기 공예품은 박민혁 셰프에게 감동을 줬고, 그 감정을 담아 셰프는 손님들을 위해 다양한 요리를 선보였습니다.
이곳은 7~8인이 들어갈 수 있는 아늑한 공간으로, 문을 열고 들어서면 단 한 개의 테이블이 당신을 맞이합니다. 그래서 특별한 사람들과의 소중한 시간을 만들기에 완벽한 장소입니다.
- 와인바킥의 운영 시간은 수요일부터 토요일까지 오후 6시부터, 일요일 오후 2시부터 시작합니다.
- 매주 월요일과 화요일은 휴무일입니다.
2️⃣ 박민혁 셰프와의 특별한 만남
이장우는 박민혁 셰프를 처음 만난 이후로 여러 번의 음식을 통해 더욱 가까워졌다고 합니다. 박민혁 셰프는 두바이 7성급 호텔 출신으로 그의 요리는 깊은 맛과 함께 다양한 나라의 영향을 받아 특별한 감동을 줍니다.
첫 번째 요리는 '단새우 타르타르'로 시작되었습니다. 박민혁 셰프는 아보카도와 줄기상추, 단새우를 사용하여 만든 타르타르를 이장우에게 선보였고, 이 요리는 성게알과 캐비아가 더해져 더욱 깊은 맛을 자랑합니다. 곁들여진 '가리비 간장젤리'는 또 다른 재미를 주며 이장우의 놀라움과 감탄을 자아냈습니다.
3️⃣ 화려한 요리들
박민혁 셰프는 단순히 맛있는 요리를 넘어서 예술 작품이라고 불러도 손색없는 푸아그라무스를 선보였습니다. 푸아그라무스 위에는 트러플 파우더와 김치잼이 어우러져 이장우의 감탄을 자아냈습니다. 마지막으로 소개된 요리는 특별한 라면이었는데요, 채소를 쪄내면서 라면에 채소 본연의 깔끔한 맛을 더해 한 끼 식사로 완성하였습니다.
와인바킥에서는 다양하고 특별한 요리와 함께 훌륭한 와인을 즐길 수 있습니다.
- 단새우 성게알 타르타르: 36,000원
- 가리비: 23,000원
- 푸아그라무스: 25,000원
- 수비드 우대갈비: 29,000원
결론: 와인바킥을 방문해 특별한 경험을
서울 성동구에 위치한 '와인바킥'은 맛있는 요리와 특별한 와인, 그리고 아늑한 공간을 제공합니다. 두바이 7성급 호텔 출신 박민혁 셰프의 진귀한 요리를 통해 미식 여행을 떠나보시는 것은 어떨까요?
이곳에서는 캐치테이블을 통해 예약이 가능하며, 그 외 다양한 이벤트와 메뉴를 인스타그램을 통해 확인할 수 있습니다.
☑️ 주소 : 서울 성동구 독서당로 280 1층 101호
독자 여러분, 박민혁 셰프와 함께하는 특별한 미식 여행을 놓치지 마세요. '와인바킥'에서의 특별한 순간을 기대하며 방문 일정을 세워보시기 바랍니다.
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