단순한 반찬 만들기에서 벗어나, 오늘도 정성스러운 한 끼를 전하는 만큼이나 감동적인 이야기를 들려드릴까요? <동네한바퀴 314회> 방송 중 경기도 시흥에서 소개된 '꿈꾸는 에이프런'은 시흥 하중동에 자리한 특별한 반찬가게입니다. 이곳은 김혜정 씨와 그녀의 남편 박혁재 씨가 함께 운영하고 있으며, 단순히 음식만을 제공하는 것이 아니라 마음을 담아 행복을 전하는 공간입니다.
김혜정 씨는 다채로운 경력을 지닌 베테랑 요리사로, 매일 30여 가지의 새로운 반찬을 만들어 식사에 즐거움을 더하고자 합니다. 한식뿐만 아니라 양식, 중식, 일식 등의 다양한 요리를 선보이며 매일 새로운 맛으로 고객의 밥상을 꾸며줍니다. 이곳에서 제공하는 반찬들은 자연의 맛을 그대로 담아, 밥상에서 세계여행을 하는 듯한 특별한 경험을 선사합니다.
남편 혁재 씨 역시 처음에는 서툴렀지만, 지금은 어엿한 5년 차 보조 셰프로 성장하여 부인과 함께 반찬 포장 및 손님 응대까지 소화해내고 있습니다. '꿈꾸는 에이프런'은 부부의 정성과 사랑이 가득한 공간으로, 단순한 반찬가게 이상의 의미를 지닙니다. 이곳에서 판매되는 반찬들은 재료 선택부터 조리까지 매 순간 정성을 다하여 준비됩니다.
여기서 주목할 점은 사용할 식재료를 마트가 아닌 전통시장에서 직접 고르는 원칙을 지킨다는 점입니다. 이런 세심함 덕분에 김혜정 씨의 반찬은 식탁 위의 작은 기적처럼 여겨집니다. 반찬 메뉴는 매일 달라질 수 있지만, 간장 멸치볶음, 코다리조림, 불고기, 시래기 된장무침, 감자채볶음, 두부부침, 깻잎찜 등이 인기입니다.
특히, '꿈꾸는 에이프런'에서는 단체 도시락 주문도 가능하며, 소규모 모임이나 지역 행사에서 따뜻하고 정갈한 식사를 원하는 분들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 단, 이러한 주문은 1~2일 전에 예약해야 하며, 반찬의 구성 및 가격은 재료 시세에 따라 변동될 수 있다는 점 알아두세요.
1️⃣ 꿈꾸는 에이프런의 특별함
'꿈꾸는 에이프런'은 단순한 요리가 아닌, 삶의 철학과 기쁨을 반찬에 담고자 하는 김혜정 씨의 태도를 확인할 수 있는 곳입니다. 그녀의 이상은 단순히 반찬을 만드는 것이 아니라, 사람들에게 행복을 전하는 기회를 제공하는데 있습니다.
✔️ 메뉴 구상 및 건강한 식사 제안
매일 달라지는 제철 식재료를 반찬에 반영하면서 고객의 건강까지 고려한 구성입니다. 식재료 선별부터 조리까지 모든 과정은 김혜정 씨와 남편의 손길이 깃들어 있습니다.
저희 블로그를 통해 시흥의 숨은 보물 발견하세요. 특별한 반찬으로 일상에 작은 사치를 더하고 싶으시다면, '꿈꾸는 에이프런'을 꼭 방문해 보세요! 이곳에서는 맛뿐만 아니라 진심과 정성이 담긴 따뜻한 이야기를 만나실 수 있습니다.
✔️ 시흥여행과 만남
여행 중 맛있는 한 끼를 필요로 하실 때도, '꿈꾸는 에이프런'을 기억해 주세요. 소박하지만 확실한 행복이 여러분을 기다리고 있습니다.
📍 꿈꾸는 에이프런 위치 정보
- 상호명: 꿈꾸는 에이프런
- 주소: 경기도 시흥시 하중로231번길 11-1 1층
- 전화번호: 0507-1336-2572
- 영업시간: 평일 오전 ~ 재료 소진 시까지 (매주 토요일 정기 휴무)
마무리하며, 우리가 매일 음식에서 찾는 것은 단지 배를 채우기 위한것이 아닌, 더 많은 이야기가 있다는 걸 '꿈꾸는 에이프런'에서 증명합니다. 김혜정 씨의 반찬을 통해 여러분도 그 감동을 느끼실 수 있기를 바랍니다. #꿈꾸는에이프런 #김혜정반찬가게 #시흥맛집
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