전남 영암군의 끝자락에는 영산강이 바다와 만나는 아름다운 풍경이 펼쳐져 있습니다. 이곳은 숭어 낚시로 이름난 지역으로, 전통적인 방법으로 맛있는 어란을 만드는 최태근 명인의 작업을 볼 수 있습니다. 최태근 명인은 8대에 걸쳐 내려온 전통을 지키며 손수 잡은 숭어의 배를 갈라 알을 꺼내고, 250년 된 씨간장을 바르고 수개월 간 숙성하여 참기름을 바르는 과정을 통해 독특한 고유의 맛을 만들어냅니다. 이는 과거 임금님께 진상되었던 것이기도 합니다. 그러한 최태근 명인의 대단한 손길이 더해져 숭어는 ‘영암 어란’이라는 고귀한 음식으로 변모합니다.
1️⃣ 8대째 지켜온 영암 어란의 전통과 맛
전통을 지키는 것은 어느 분야에서나 어려운 일이지만, 최태근 명인은 이를 정성과 끈기로 이루어내고 있습니다. 오랜 시간 동안 이어져온 가업을 유지하며, 손수 잡은 숭어로 어떻게 어란이 만들어지는지를 엿볼 수 있는 그의 공장에서는 날 것 그대로의 자연의 맛을 경험할 수 있습니다. 숭어를 잡아 알을 꺼내고 그것을 씨간장에 묻히고 숙성한 뒤 수개월 간 참기름을 바르며 말리는 이 전통 방식은 현대의 빠른 속도와는 차원이 다른 세계를 보여줍니다. 이는 마치 기다림이 빚어낸 걸작으로, 영산강에서 건져 올린 숭어가 명인의 손길을 거쳐 고귀한 어란으로 변화하는 과정을 엿볼 수 있습니다.
✔️ 최태근 명인의 역사
- 최태근은 전통을 사랑하는 명인으로, 250년간 이어온 가업을 지켜나가고 있음.
- 숭어 낚시와 알 꺼내기부터 250년 씨간장에 묻히는 작업까지 직접 수행.
- 어란의 독특한 향과 풍미로 많은 사랑을 받고 있음.
✔️ 어란의 맛과 전통
- 어란은 오묘한 풍미를 자랑하며, 임금님에게 진상되던 음식임.
- 8대째 이어져 내려오는 전통 기술이 고스란히 담겨 있음.
- 전통적인 방법을 지키며 맛과 품질을 동시에 자랑.
2️⃣ TV 방송과 영암 어란의 만남
KBS1의 인기 프로그램 <동네 한 바퀴> 361회에서는 2026년 3월 14일 저녁, 전남 영암군을 배경으로 최태근 명인의 영암 어란이 소개되었습니다. 기가 머물다 전남 영암군 편에서는 기찬 고장의 활기찬 아침부터 경찰서장에서 바리스타로 변신한 부녀 한옥 카페까지 다양한 볼 거리와 즐길 거리가 많이 소개되었습니다.
동네 한 바퀴를 통해 많은 사람이 최태근 명인의 정성과 전통이 깃든 어란 만드는 과정을 볼 수 있게 되었습니다. TV 방송을 통해 소개된 영암 어란은 더욱 많은 이들에게 사랑받게 되었으며 그전까지 경험하지 못했던 새로운 맛의 세계로 많은 이들을 인도합니다.
✔️ 방송에서 소개된 영암 어란
- KBS1 <동네 한 바퀴> 361회에서 방영됨.
- 전남 영암군에서 발생하는 다양한 이야기와 어란의 제조 과정이 소개됨.
- 방송 이후 영암과 명인의 가업에 많은 관심이 집중되었음.
3️⃣ 영암 어란 판매처와 구입 방법
영암 어란을 찾고 싶으신가요? 최태근 명인의 수작인 어란을 손쉽게 만나볼 수 있는 방법이 있습니다. 이 전통을 이어오는 최태근 명인의 '전통영암어란'은 전남 영암군 군서면 신흥동길 3-1에 위치하고 있습니다. 방문 이전에 공식 채널(SNS, 블로그, 홈페이지 등)을 통해 정보를 확인하시는 것이 좋습니다.
✔️ 영암 어란 판매처
- 상호명: 전통영암어란
- 위치: 전남 영암군 군서면 신흥동길 3-1
- 신선한 어란을 구매할 수 있는 최적의 장소
✔️ 구입 방법과 팁
- 방문 전 공식 채널을 통해 최신 정보를 확인.
- 지역 농수산물과 함께 구매하여 신선한 바다의 맛을 경험.
- 택배 주문으로 손쉽게 구매 가능.
결론: 영암 어란, 최고의 전통적인 맛을 경험해 보세요!
전통 영암 어란은 오랜 세월을 견디며 이어온 훌륭한 한국 전통 식품입니다. 최태근 명인의 수많은 노력과 정성으로 완성된 이 고유의 맛은 한번쯤 경험해볼 가치가 충분히 있습니다. 영산강과 바다의 탁월한 풍미를 직접 느껴보세요. 전통의 소중함과 맛의 깊이를 온전히 느낄 수 있는 영암 어란으로 한국의 전통적인 맛을 더욱 사랑하게 될 것입니다. #최태근명인 #영암어란 #동네한바퀴영암 #전통영암어란