생방송 투데이에서 소개된 부천 수제면발의 진수, 왕차이루
오늘은 생방송 투데이 이유 있는 맛플리에 소개된, 부천의 명소 왕차이루에서 맛볼 수 있는 수제면발 볶음짬뽕과 고추짬뽕에 대해 알아보려고 합니다. 
부천 상동은 번화한 상권과 문화 공간이 조화롭게 어우러져 연인과 가족이 자주 찾는 지역으로, 특히 왕차이루는 수제 면발과 강렬한 불맛으로 중식 요리의 새로운 판도를 제시하고 있습니다.
1️⃣ 왕차이루의 명품 중화요리
왕차이루는 경기 부천시 원미구 상동로 113에 위치한 중화요리 전문점으로, 뛰어난 반죽 기술로 갓 뽑아낸 수제 면발을 자랑하는 곳입니다. 
특히, 강한 화력의 웍을 사용하여 각종 신선한 해산물과 청양고추를 함께 볶아내는 방식이 독특한데요. 이러한 조리 기법은 부천 수제면발 볶음짬뽕, 고추짬뽕을 새롭게 해석하여 일반 중식당과는 다른 깊은 맛을 선사합니다. 주문 즉시 조리되는 방식으로 언제나 신선한 맛을 보장합니다.
- 주소: 경기 부천시 원미구 상동로 113 117호
- 접근성: 지하철 7호선 상동역 6번 출구에서 약 120m
- 전화: 070-7576-1343
- 영업시간: 매장 오픈 ~ 오후 8:30 (재료 소진 시 조기 마감)
2️⃣ 대표 메뉴 소개
왕차이루의 대표 메뉴는 주로 삼선 해물 쟁반 볶음짬뽕과 고추짬뽕입니다. 
삼선 해물 쟁반 볶음짬뽕은 푸짐한 해산물의 매콤한 맛과 수제 면발이 완벽히 어우러지며, 불향이 입 안을 감도는 최고의 요리라 할 수 있습니다. 고추짬뽕은 매콤한 고추의 불맛이 특징으로, 신선한 해산물이 조화를 이뤄 깊은 풍미를 자아냅니다.
- 삼선 해물 쟁반 볶음짬뽕: 24,000원
- 고추짬뽕: 12,000원
- 마늘 탕수육: 30,000원
- 로제 삼선 짬뽕: 13,000원
3️⃣ 집에서 만드는 수제 레시피
왕차이루의 맛을 집에서도 느낄 수 있는 레시피를 소개합니다.
해물과 중화 생면, 고추를 이용해 매콤한 볶음짬뽕을 손쉽게 만들 수 있는 방법인데요. 특히 수제 면발의 쫄깃함을 최대한 살리기 위해 면은 찬물에 헹궈야 하며, 강한 불에서 빠르게 볶아내는 것이 포인트입니다.
- 준비물: 중화 생면 2인분, 오징어, 칵테일 새우, 모시조개, 양배추, 양파, 대파, 청양고추 등
- 비법: 불향 잡기 위해 고추 기름 내기, 면 삶기 후 찬물 헹구기
- 조리팁: 면 삶은 후 물기 제거하고 강불에서 마지막 볶기
4️⃣ 마무리: 미식의 가치를 느껴보세요
생방송 투데이에서 소개된 후, 더욱 많은 이들이 찾는 곳이 된 왕차이루. 
부천 수제면발 볶음짬뽕과 고추짬뽕의 독특한 맛은 다양한 식도락가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 직접 매장을 방문하여 맛을 느껴보거나, 집에서 간편히 따라 해보는 레시피로 특별한 한 끼를 만들어보기를 추천 드립니다.
