생방송 투데이 추천 용산 바비큐 맛집

오늘은 하루의 피로를 덜어줄 맛있는 여행을 떠나볼까요? KBS 1TV '생방송 투데이'의 인기 코너 '맛있는 퇴근'에서 용산 용리단길의 매력적인 참나무 직화 바비큐 맛집, 광장시장바베큐 용산점이 조명되었습니다. 퇴근 후 가벼운 바람 같은 분위기를 가진 이 곳에서, 짙은 불향과 깊은 육즙을 가진 바비큐가 직장인들의 발길을 붙잡았습니다. 그 비주얼만으로도 입안에 군침이 돌게 만드는 그들의 음식은, 오랜 시간 양념에 숙성된 후 두 번 구워내는 정성을 더한 결과입니다.

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1️⃣ 광장시장바베큐 용산점 소개

서울 용산구 한강대로44길 17-4 1층에 위치한 이 맛집은 신용산역 1번 출구에서 불과 276m 거리의 용리단길 중심에 자리하고 있습니다. 생방송 투데이의 잇템으로 유명세를 떨치며, 양념에 숙성된 등갈비와 통닭이 참나무 불길 위에서 구워져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 풍미를 자랑합니다. 현대적인 매장 분위기와 더불어 단체 이용 및 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 등 고객 편의시설이 갖추어져 있어, 용산 지역의 데이트 코스로 적합합니다.

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2️⃣ 대표 메뉴

광장시장바베큐 용산점의 시그니처 메뉴는 은가비 향이 짙게 배어 있으며, 살 안에 육즙이 풍부한 참나무 직화 바비큐입니다. 이 대표 메뉴는 끊임없이 손님들이 발길을 돌리게 하는 핵심입니다. 특히 레몬버터와 비법 향신료로 풍미를 더한 참나무 직화 닭바베큐(26,000원)는 꼭 맛보아야 할 메뉴입니다. 여기에 등갈비를 통째로 두 번 구워낸 참나무 직화 등갈비 구이(36,000원)와 신촌 원조집 닭도리탕(36,000원), 광장시장 앙쿠르트 로제 떡볶이(12,000원)도 준비되어 있어 다채로운 맛을 선사합니다.

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3️⃣ 가게 정보

찾아가기 쉬운 이 매장을 방문하실 계획이라면 꼭 아래 제공된 정보를 참고해주세요. 운영 시간은 다음 날 새벽 1시까지이며, KBS 1TV의 '생방송 투데이'에 출연하여 확고한 명성을 쌓았습니다.

  • 주소: 서울 용산구 한강대로44길 17-4 1층
  • 연락처: 0507-1370-5200
  • 영업시간: 매일 운영, 라스트오더 01:00
  • 방송출연: KBS 1TV 생방송 투데이 소개

4️⃣ 집에서도 만드는 레시피

매장의 참나무 직화 바비큐의 유니크함을 집에서도 경험하려면 어떻게 해야 할까요? 완벽하게 동일한 맛을 내기는 어려울 수 있지만, 시판 훈제 닭고기와 등갈비를 활용해 간단히 시도해 보세요.

  • 준비물: 통닭 정육 600g, 레몬 0.5개, 버터 2큰술, 훈연 소금 1작은술
  • 양념장: 바비큐 소스 4큰술, 진간장 1큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1.5큰술
  • 조리법:
    1. 고기 밑간 후 20분간 재우기
    2. 양념장 만들기
    3. 1차 구우기: 에어프라이어 또는 프라이팬 이용
    4. 양념 발라 2차 구우기
    5. 주방용 토치로 불향 더하기