베이커리 어썸피넛의 맛집 탐방기: 생활의 달인 1003회를 통한 빵의 예술세계를 만나다
향긋한 빵 내음이 물씬 풍기는 서울 성북구. 이곳엔 특별한 빵집이 자리하고 있습니다. 바로, '생활의 달인' 1003회에서 소개된 ‘베이커리 어썸피넛’입니다. 이곳은 밀죽을 통해 부드럽고 독특한 풍미를 지닌 식빵과 소금빵으로 명성을 떨치고 있습니다. 어떤 비결로 이토록 독창적인 빵을 만들어 내는지, 그리고 그 매력적인 세계를 어떻게 방문할 수 있는지, 모든 정보를 함께 알아보겠습니다.
1️⃣ 베이커리 어썸피넛의 비밀: 밀죽(풀탕종)과 훌륭한 레시피의 만남
베이커리 어썸피넛에서 사용하는 특별한 재료는 바로 밀죽, 즉 풀탕종입니다. 이 기술은 세계 3대 요리학교 중 하나인 일본 최고의 조리학교에서 전수받은 달인의 손끝에서 태어나독특한 식감을 자아냅니다. 밀가루와 물을 섞어 끓여낸 밀죽은 다단계의 반죽과 숙성을 거쳐, 쫀득한 질감을 갖춘 반죽으로 탄생합니다.
밀죽으로 만들어진 식빵은 구멍이 나 있는 독특한 모양으로, 입안에서 펼쳐지는 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. <img src="https://blog.kakaocdn.net/dna/Yr3oT/dJMb9Wk8ian/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAJygNuKTVeTwn_46SbJg8c8fVCSTNdzmIC-3UjCpz-Rz/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1761922799&allow_ip=&allow_referer=&signature=Y7%2FmHGgNXUq1rfYVnNH%2BomSXN2M%3D>
생활의 달인 1003회를 통해 만나보는 이곳의 소금빵 역시 먹음직스럽게 구워져 팬들에게 인기를 끌고 있는데요. <img src="https://blog.kakaocdn.net/dna/dfi0gF/dJMb9PGouTE/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHEqyGDSGEzRDpJaNrg3gUYOp3d_TL-Tu6uUb4m0GyLW/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1761922799&allow_ip=&allow_referer=&signature=Rqnz%2BfAPQlmTji4tRUUd7aiSUyM%3D>
밀죽의 과학적 접근과 기술적 완성도는 빵 한 입에 담긴 모든 풍미를 극대화합니다. 자신만의 땅콩버터를 첨가해 더욱 깊은 맛을 만들어냈습니다.
2️⃣ 일본의 고유한 맛을 담은 멜론빵
'멜론빵' 하면 일본이 떠오릅니다. 이곳 어썸피넛의 멜론빵은 밖은 바삭하고 속은 부드러운, 그야말로 겉바속촉의 정석이라 할 수 있습니다. <img src="https://blog.kakaocdn.net/dna/wuysd/dJMb83EzSCV/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAMa22XCFdm8eZ3-dpWf_Wwdp_Sq3dWvxqebDrF2imr32/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1761922799&allow_ip=&allow_referer=&signature=WEPL3QX7XWu75WefcyLjHxPWPN4%3D>
달인만의 레시피로 만들어진 땅콩버터는 독보적인 향과 맛을 선사합니다.빵마다 달인의 혼이 담긴 듯한 이 맛을 느껴보세요.
결론: 성북구의 빵 명소, 베이커리 어썸피넛을 방문해보세요!
이제 생활의 달인에서 소개된 특별한 빵들의 비밀과 그 깊이 있는 맛을 직접 확인해 보세요. 성북구에 위치한 베이커리 어썸피넛은 다양한 메뉴와 친절한 서비스로 여러분을 기다리고 있습니다. <img src="https://blog.kakaocdn.net/dna/doomHk/dJMb9iuX8ce/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAKvbZQMJ-KEFBF6P5-djaK7P4tTNfikCcUwbbl-MXpjD/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1761922799&allow_ip=&allow_referer=&signature=ykNrdu69C0Ag614TEow
