캐나다 몬트리올 베이글 열풍의 중심에 있는 장소는 바로 부산의 핫플레이스 '쥴린 에리스 베이글'입니다. "생활의 달인" 1014회에도 소개됐던 이 곳은 부산 지역 주민들 뿐만 아니라 미식가들의 발길을 사로잡고 있는데요. 캐나다 몬트리올 베이글을 한국에서 즐길 수 있는 유일한 곳으로, 그 비결은 무엇일까요? 베이글의 달인, 줄린 에리스가 만들어내는 독특하고 풍부한 맛의 비밀을 함께 탐험해보세요. 
1️⃣ 캐나다 몬트리올 베이글의 매력
캐나다 몬트리올 베이글, 한국에서도 맛볼 수 있다니 놀라운 소식이죠. 처음에 이 베이글은 퀘백 주민들에게는 흔한 간식이었지만, 이제는 부산의 지역 특산물처럼 사랑받고 있습니다. 줄린 에리스는 ITHQ 출신으로, 베이글을 전통적인 방식으로 만든다고 합니다. 흑설탕, 꿀, 강력분을 사용해 베이글을 만들고, 일반적인 베이글에서 사용되는 식용유나 쇼트닝은 사용하지 않는 것이 특징입니다.
🥐 각 재료의 풍미가 살아 있는 이곳의 몬트리올 베이글은 그냥 빵이라고 부르기엔 너무 아쉽습니다.
🥯 발효를 적게 하여 밀도가 높은 대신, 씹는 맛과 풍미는 두 배가 됩니다.
🥯 몬트리올 베이글의 가장 큰 특징은 꿀물에 한 번 삶아내어 화덕에 구운다는 것인데, 이로 인해 겉은 바삭하고 속은 쫀쫀합니다. 
2️⃣ 맛있는 베이글 메뉴의 향연
베이글의 기본인 참깨 베이글부터 다양하게 준비되어 있는 메뉴들! 크림치즈를 바르고 연어와 양파, 완두콩을 얹은 연어베이글샌드위치, 그리고 베이컨과 양상추, 토마토가 어우러진 BLT베이글샌드위치까지, 각기 다른 맛의 조화가 특색있게 담겨 있습니다.
🥯 참깨 베이글 – 3,000원
🥯 쪽파크림치즈 베이글 – 4,300원
🥯 연어샌드위치 – 9,800원
🥯 BLT샌드위치 – 8,900원
3️⃣ ‘쥴린 에리스 베이글’의 위치 및 후기
부산 동래구 여고로 11 102호(지번주소: 동래구 사직동 101-7)에 위치한 쥴린 에리스 베이글, 화요일과 월요일은 휴무이며, 영업중에는 문전성시를 이룹니다. 방문객들의 호평으로도 유명하며, "특별한 베이글을 맛본다!"는 느낌을 받으실 겁니다.
방문자 후기
- 화덕에 구운 베이글의 쫄깃하고 고소한 맛은 신세계입니다.
- 다양한 샌드위치와 베이글 맛이 일품이라 가족들과 함께 와서 나눠 먹는 즐거움이 있습니다.
- 무엇보다도 서비스가 친절하고, 먹음직스러운 메뉴가 많아 자주 찾게 됩니다.
결론: 특별함을 경험하러 가세요!
부산에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 캐나다 몬트리올 베이글, 그 진가를 쥴린 에리스 베이글에서 직접 경험해 보세요. 한 입 베어무는 순간 또 다른 세계가 열릴 것입니다! 여러분의 입맛을 사로잡을 이 베이글로 하루를 특별하게 시작해보세요. #캐나다몬트리올베이글 #부산맛집 #베이글추천