서울 이문동에서 경험할 수 있는 밀면의 진수! 부산식 밀면의 매력을 한껏 살린 이 도심 속 맛집은 많은 이들에게 시원한 한 끼를 제공하고 있습니다. '생활의 달인' 방송에서도 소개된 이 곳은 김미자 달인의 비법 밀면으로 유명세를 타고 있습니다. 그녀는 밀면 육수를 만들기 위해 새벽부터 자정까지 불 앞에서 구슬땀을 흘리며, 3단계에 걸쳐 끓이는 특별한 방법을 사용합니다. 이 서울의 작은 부산, 동대문에서 밀면의 정수를 느껴보세요!
서울 이문동의 밀면 맛집과 함께 소개되는 또 다른 밀면의 명소는 경기도 시흥입니다. 시흥의 밀면집에서는 30년 국숫집 경력의 달인이 영주 출신답게 경상도의 맛을 그대로 살려냅니다. 조미료 없이 직접 담근 섞박지와 함께라면 그 시원함이 한층 배가된다고 합니다. 두 곳의 밀면집은 모두 각자의 독특한 매력과 시그니처 요리법으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
1️⃣ 동대문 이문동의 밀면 명가
김미자 달인의 밀면집은 서울 동대문구 경희대로4길 73에 위치하고 있습니다. 이 곳은 부산으로 시집가 배운 밀면의 탄탄한 비법을 적용해 세련된 맛을 자랑합니다. 땀을 뻘뻘 흘리면서 버무린 그녀의 밀면은 그 누구도 흉내 낼 수 없는 고유의 맛입니다.
- 밀면 종류: 비빔밀면, 물밀면
- 가격: 각각 8500원
- 주소: 서울 동대문구 경희대로4길 73
- 연락처: 02-969-9008
2️⃣ 시흥에 숨어있는 부산식 밀면의 보석
조금 더 서쪽으로 가면 만날 수 있는 시흥의 밀면집은 국숫집에서 30년 경험을 바탕으로 완성된 맛을 자랑합니다. 시원하기로 소문이 자자한 이 곳은 경상도식 밀면에 대한 새로운 접근을 보여주며, 조미료 없이도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.
- 주요 특징: 조미료 없이도 깊은 맛
- 특별 비법: 직접 담근 섞박지
- 위치 정보: 위치정보확인하기
결론: 시원한 맛의 경연, 서울과 시흥의 밀면 맛집
서울 동대문과 경기도 시흥에서 경험할 수 있는 특별한 밀면 맛집을 소개했습니다. 두 곳 모두 특별한 양념과 정성이 더해진 밀면으로 우리를 초대합니다. 친구, 가족과 함께 이 특별한 맛을 경험해보세요. 시원하고 개운한 밀면 한 그릇은 그 어떤 피로도 날려버릴 것입니다!
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