설명이 필요하지 않은 곳에서도 늘 새로운 맛과 이야기를 발견할 수 있는 맛집 소개 시간이 돌아왔습니다. 이번에는 서울 강남구의 소내장 오마카세 식당인 '호루몬'을 소개해드립니다. 전현무계획2 22회에서 전현무와 함께 윤은혜가 찾아간 이곳은 소고기의 매력을 최대한 끌어올린 소내장 요리 코스를 제공합니다. 이 글에서는 호루몬의 메뉴와 특장점, 그리고 정확한 위치 정보까지 꼼꼼하게 알아보겠습니다.
1️⃣ 소내장 오마카세의 매력
호루몬의 소내장 오마카세는 소의 각 부위를 활용하여 다채로운 요리를 제공합니다. 입체적이면서도 깊이 있는 맛을 자랑하는 소내장 요리는 미식가들의 눈과 입을 만족시키기에 충분합니다.
✔️ 스모츠와 시로센마이
오마카세 코스의 첫 번째 요리는 소의 직장 부위로 만든 스모츠 냉채입니다. 이어지는 시로센마이는 천엽의 검은 표피를 벗겨내고 하얗게 만든 요리로, 윤은혜도 그 맛에 감탄할 정도입니다.
- 스모츠: 소 직장 부위 냉채
- 시로센마이: 하얗게 가공된 천엽 요리
✔️ 하츠야키와 스키야키
소 염통으로 만든 하츠야키는 큐브 형태로 즐길 수 있는 요리로 신선함이 생명입니다. 반면, 고기를 채소다시로 끓여내는 스키야키는 입안 가득 달콤한 맛을 전합니다.
- 하츠야키: 소 염통 구이
- 스키야키: 달콤한 채소다시
2️⃣ 대창구이와 모츠나베
곽튜브가 극찬하는 대창구이는 고소한 맛이 매력적입니다. 또한, 일본식 곱창전골인 모츠나베는 이곳의 주력 메뉴로 깊은 국물 맛이 일품입니다.
- 대창구이: 고소한 맛의 매력
- 모츠나베: 깊은 국물 맛의 곱창전골
3️⃣ 야키메시와 소꼬리찜
다소 고급스러운 무드의 야키메시 볶음밥은 두태라는 기름을 사용해 만들어져 풍미가 뛰어납니다. 볶음밥과 함께 제공되는 소꼬리찜은 양념이 잘 배어 특별한 맛을 선사합니다.
- 야키메시: 두태 기름으로 만들었어요
- 소꼬리찜: 풍미 가득한 특제 양념
결론: 추천할 만한 소내장 요리의 진수
호루몬에서 제공하는 소내장 오마카세는 맛과 더불어 보기 드문 소 내장 요리를 경험할 수 있는 곳으로, 오마카세 치고는 합리적인 가격까지 갖춘 매력적인 선택입니다. 주변의 방문자 후기도 긍정적이며, 독특한 맛과 특별한 메뉴로 방문자들의 만족을 이끌어내고 있습니다.
주소와 영업시간을 포함한 위치 정보는 아래를 참고하세요.
#전현무계획2 #소내장오마카세 #서울강남맛집
소내장 요리를 좋아하시거나 새로운 미식 경험을 찾고 계신다면, 이번 기회를 놓치지 마세요! 각 코스는 한 번의 방문으로 소 내장의 여러 부위를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.