한국 여행자들 사이에서 요즘 화제가 되고 있는 곳들이 많지만, 그중에서도 '전현무계획3'에서 강원도 강릉의 특별한 먹거리를 찾았습니다. 이번 블로그 포스팅에서는 전현무와 그의 먹친구들이 찾아간 강릉 삼숙이탕 식당에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 강릉 중앙시장에 위치한 이곳의 매력은 무엇인지, 삼세기탕의 특별함은 어디에서 오는 것인지 함께 살펴보겠습니다.
1️⃣ 강릉 삼숙이탕, 그 특별함은 어디에서부터 시작될까?
전현무계획3 32회에서 강원도 강릉 중앙시장을 방문한 전현무와 플라이투더스카이의 멤버들은 두 번째 빨간맛으로 '삼세기탕'을 선택했습니다. 이 삼세기탕의 매력은 우선 그 이름에서부터 시작됩니다. 삼세기란 생선 자체가 못생겨서 놀라고, 저렴한 가격에 놀라고, 뛰어난 맛에 세 번 놀란다는 의미로 '삼숙이'라 명명되었습니다. 이런 특이한 이름만큼이나 맛 또한 특별하다는 것을 강릉에서는 삼세기탕이라는 형태로 만나볼 수 있습니다.
삼세기는 한국 강원도에선 쉽게 접할 수 있는 해산물로, 다양한 반찬과 함께 삼세기탕으로 제공됩니다. 삼세기탕에는 삼세기를 비롯한 곤이와 이리가 함께 들어가는데, 이는 국물 맛에 시원함과 더불어 깊은 맛을 더해 줍니다. 맛의 주가 된다 할 수 있는 국물은 미나리로 시원함과 칼칼함이 더해져 매우 매력적이죠.
- 삼세기: 못생긴 외모와 놀라운 맛, 저렴한 가격
- 주된 재료: 삼세기 생선, 곤이, 이리
- 부가재료: 미나리로 완성되는 시원한 국물
2️⃣ 전현무계획3의 강릉 삼숙이탕 맛 평가
전현무와 환희, 브라이언이 맛을 본 삼세기탕은 그들 모두로부터 깊은 감탄을 자아내게 했습니다. 머그잔 가득 국물을 들이키며 환희는 바로 "너무 맛있다"라는 반응을 보였고, 전현무 역시 동일한 반응을 보였습니다. 매운 음식을 조금 어려워하는 곽튜브와 브라이언은 맵지만 그 속에 감춰진 맛에 감동했죠.
삼세기 살은 탄탄하고 두툼하여 아귀의 맛을 떠올리게 만드는 깊은 풍미를 제공한다고 합니다. 특히 꼬리 부분은 아귀를 연상시키고, 맛을 보며 깜짝 놀랄 만큼 많은 사람들의 입맛에 잘 맞습니다.
- 국물: 미나리로 완성된 시원하고 칼칼한 맛
- 삼세기 살: 탄탄하고 두툼한 식감
- 참조 평가: "아귀를 떠올리게 만드는 깊은 맛"
3️⃣ 강릉 삼숙이탕, 장소와 메뉴 안내
삼세기탕을 만나볼 수 있는 곳은 바로 강릉 중앙시장 내의 해성횟집입니다. 이곳은 31년 동안 강릉에서 회를 전문으로 하던 곳이지만, 이제는 해성집으로 이름을 바꾸고 삼숙이탕과 알탕만을 다루고 있습니다. 맛의 깊이가 남다른 이곳은 매일 많은 손님으로 북적입니다.
- 위치: 강원 강릉시 금성로 21 중앙시장 (지번: 강원 강릉시 성남동 50)
- 메뉴: 삼숙이탕 15,000원, 알탕 15,000원
- 운영 시간: 매일 09:00 ~ 19:30 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
