김천에 숨겨진 보석 같은 맛집을 찾아가다! 경상북도 김천이라는 곳, 혹시 여러분은 들어보셨나요? 전현무계획3 30회에서는 바로 이곳, 김천을 찾아가 그곳의 미식가치를 탐험한다고 합니다. 당연히 맛을 사랑하는 전현무와 그의 친구, 솔지와 홍지윤도 함께였죠. 
여러분이 김천에 가기로 결정했다면, 백 번도 고개를 끄덕일 만한 그 특별한 장소, 지례흑돼지집을 소개합니다.
머나먼 경상북도 김천 지례면 교리라는 시골마을, 여기가 바로 우리 건강한 먹거리 탐구의 시작점입니다. 전현무계획3의 출연진들은 이곳에서 특유의 연탄불소금구이와 고추장석쇠불고기를 맛보았습니다. 이미 깨끗해진 그들의 접시를 상상하며 군침이 넘어가시죠?
지례라는 이 일대의 흑돼지는 과거 '지례돈'이라 불렸어요. 지금 우리 식탁에 오르는 일반 돼지들과는 다른, 독톡한 매력의 이 돼지는 미식가를 유혹하기에 충분합니다. 이 돼지의 비계마저 느끼하지 않고 쫄깃한 것이 특징이죠.
1️⃣ 특별한 연탄불소금구이의 매력
연탄불소금구이는 한번 초벌 후 나온답니다. 이렇게 숙성이 다 된 지래흑돼지는 한층 더 부드럽고도 쫄깃한 식감을 가지게 되죠. 손바닥만한 크기의 두툼하고 실한 고기는 불 앞에 놓여지면 군침이 돌 수밖에요.
전현무도 한 입 베어 물고선, 그 즉시 해맑은 표정을 지으며 말합니다. “연탄향이 끝내줘요! 너무 맛있어요!” 여러분도 그 맛의 향연에 함께 빠져보세요!
- 감미로운 연탄 향과 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미
- 부드럽고 쫄깃함이 공존하는 고기의 식감
- 절묘하게 고소함을 더하는 비계
2️⃣ 고추장석쇠불고기의 달콤한 비밀
고추장석쇠불고기는 바로 입에 넣을 수 있게 조리가 완료된 형태로 제공됩니다. 팬더믹 시대에 혼자 먹는 것보다는 가족과 친구들과 함께할 때 더욱 즐거운 순간이죠! 전현무는 고추장석쇠불고기를 입에 넣자마자 감탄을 금치 못했습니다. “연탄불소금구이보다 더러쭈 하거든요!” 그 달콤한 비밀은 오로지 주인장과 그의 아들만이 알고 있습니다. 맛은 이 세상 최고!
- 달콤하면서도 살짝 매콤한 양념
- 한입 먹으면 다시 먹고 싶어지는 중독성
- 비밀스럽고 특별한 사장님의 비법(!)
3️⃣ 직접 농사 지은 구수한 시래깃국
맛있는 고기를 먹고 난 뒤엔, 속을 풀기 위해 반드시 시래깃국을 곁들여야 합니다. 전현무계획3 팀도 이를 추천합니다. 김천 시골에서 농사 지어 말린 시래기를 통해 그 깊은 구수함을 느껴보세요. 
정성이 담긴 이 시래깃국에는 엑기스 된장과 들깻가루 덕분에 더 깊은 맛이 나죠. 넷 모두 한 목소리로 “너무 맛있다!”를 외쳤다는군요.
- 들깻가루로 구수함이 두배
- 직접 농사지어 만들었으니 건강함은 보장
- 마음이 따뜻해지는 시골의 맛
결론: 김천 지례흑돼지집을 꼭 방문해야 할 이유
지례흑돼지집, 여기는 여러분이 김천에 가셨을 때 절대 놓치지 말아야 할 장소입니다. 왕소금구이와 고추장석쇠불고기, 두 메뉴만으로도 충분히 매료될 만한 가치가 있죠. 여기서 경치도, 맛도 충전하고 가시면 어떨까요?
- ✅ 주소 : 경북 김천시 지례면 장터길 4 (지번: 경북 김천시 지례면 교리 563-2)
- ✅ 영업시간 : 화요일
일요일 오전 11시오후 8시 (라스트오더 7시 30분), 월요일 정기휴무
이곳을 방문한 모든 이들이 '고기 질이 좋다', '친절하다', '음식이 훌륭하다'고 칭찬을 아끼지 않으니, 황가네석쇠불고기를 믿고 찾아가 보세요! #전현무계획3 #김천맛집 #지례흑돼지 #고추장석쇠불고기