블로그 포스팅을 통해 오늘 소개할 곳은 수원의 웰빙 마니아들 사이에 이름난 '통영숯불장어' 입니다. 바로 이곳은 오랜 전통과 정성이 깃든 파김치장어전골로 유명한데요, 이 특별한 요리에 관한 모든 것을 살펴보겠습니다.
수원은 다양한 음식 문화로 인해 미식가들이 사랑하는 도시에 속합니다. 이 중에서도 '수원 파김치장어전골'은 남다른 풍미로 주목받고 있죠. 17년의 전통을 지닌 통영숯불장어는 꾸준한 정성으로 전국의 미식가들을 매혹하고 있습니다.
파김치장어전골은 장어의 기름진 맛과 푹 익은 파김치의 하모니가 일품인 보양식입니다. 인위적인 감미료나 조미료 없이, 오랫동안 숙성된 비법 양념으로 준비된 이 요리는 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 원기 회복에 뛰어난 효과를 자랑합니다.
1️⃣ 통영숯불장어 소개
경기 수원시 영통구 청명남로50번길 13-16에 위치한 이곳은 장어 손질과 비법 양념에 있어 독보적인 기술을 보유하고 있습니다. '2TV 생생정보'의 장사의 신에서 소개될 정도로 그 인기가 대단하며, 퇴근길 한 잔의 여유를 즐기기에도 최적의 장소입니다.
- 주소: 경기 수원시 영통구 청명남로50번길 13-16
- 전화번호: 031-205-5022
- 영업시간: 오후 4시 ~ 오후 10시 (일요일 휴무)
- 주차: 영통 공영주차장 이용 가능
2️⃣ 대표메뉴
통영숯불장어에서 가장 인기가 많은 메뉴는 '파장어전골'입니다. 큼직한 장어와 매콤달콤한 육수, 최상급 파김치가 만나 깊고 진한 맛을 내는 이 전골은 명실상부 수원 최고의 보양식 중 하나입니다.
- 파장어전골: 86,000원 (명품 장어와 17년 전통 양념의 완벽한 조화)
- 소면 사리: 3,000원 (남은 전골 육수에 비벼 먹기 좋은 특별한 별미)
3️⃣ 가게 정보
운영 시간과 장소 등 세부 정보에 대해 안내드립니다. 이 정보를 통해 보다 편리하게 방문 계획을 세우실 수 있습니다.
- 장소: 경기 수원시 영통구 청명남로50번길 13-16
- 영업시간: 오후 4시 ~ 오후 10시
- 주차 정보: 인근 공영주차장 이용 가능
4️⃣ 집에서 만드는 레시피
파김치장어전골을 집에서도 간단하게 만들어 보세요. 정성껏 준비한 장어와 파김치로 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
- 준비물: 손질된 장어 2마리, 파김치 300g, 파김치 국물, 양파, 대파, 청양고추, 팽이버섯, 소면, 다시마 육수
- 조리법: 장어를 초벌구이한 후 비법 양념과 함께 국물을 끓이고, 파김치와 채소를 더해 풍미를 더합니다.
결론
이제 수원에서 가장 뜨거운 명소로 자리잡은 통영숯불장어의 매력을 충분히 느끼셨을 것입니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 이 특별한 요리와 함께하시길 바라며, 가족이나 친구들과 함께 든든한 미식 여행을 떠나보시기 바랍니다.
지금까지 함께해 주셔서 감사합니다. 웨딩 스토리 여행 맛집은 항상 여러분의 무궁한 미식 여정을 응원합니다.
