오늘은 푸르고 수려한 청정 자연의 숨결이 그대로 살아 숨 쉬는 충청북도 괴산으로 최고의 제철 미식 여행을 떠나보려고 합니다. 충북 괴산은 맑은 계곡물과 깊은 산세 덕분에 사계절 내내 영양가 높고 신선한 토속 식재료들이 가득한 풍요로운 고장으로 잘 알려져 있는데요. 최근 매일 저녁 고향의 정겨운 소식과 정직한 먹거리를 생생하게 전해주는 KBS 1TV '6시 내고향' 프로그램을 통해, 역대급 깊은 손맛과 정성으로 전국의 시청자들을 깜짝 오감 만족하게 한 대박 매장이 소개되어 큰 화제를 모았습니다.
이번 방송에서는 사장님이 직접 채취하고 손질하여 산지의 신선함을 가득 담아낸 괴산 민물새우탕, 버섯전골, 막국수 품목들을 집중 조명하면서 안방 식탁에서 고향의 깊은 맛을 고스란히 즐기고자 하는 수많은 식객들의 이목을 단숨에 사로잡았습니다. 
방송을 보시면서 시원하고 칼칼한 국물이 일품인 새우탕부터 깊은 산속의 기운을 그대로 머금은 버섯 요리, 그리고 주문 즉시 면을 뽑아 부드러운 면발을 자랑하는 국수 요리까지 압도적인 비주얼을 직접 매장에 방문해 맛보고 싶으셨던 분들이 참 많으셨을 텐데요. 
인공 조미료나 인위적인 가공 과정 없이 자연 식재료 그대로의 시원함과 영양을 가득 선물하는 이 토속 음식들은 몸과 마음에 온전한 활력을 불어넣어 주는 최고의 웰빙 식단입니다. 남녀노소 세대를 불문하고 누구나 완벽히 매료될 수밖에 없는 확실한 매력을 지닌 괴산 민물새우탕, 버섯전골, 막국수 상품들은 청정 괴산의 정기가 듬뿍 담겨 입안 가득 퍼지는 담백한 풍미와 다채로운 식감이 확실하게 자리를 잡고 있는데요.
1️⃣ 산막이 세자매 소개
충청북도 괴산군 칠성면 산막이옛길 80-10에 정성스럽고 깔끔하게 자리 잡은 '산막이 세자매(세자매식당)'는 정직한 사장님의 손길 아래 매일 괴산의 맑은 자연에서 자란 자연산 식재료만을 취급하는 괴산 대표 향토 전문 매장입니다. 산막이옛길 입구 매표소 인근에 위치하여 맑은 산바람을 맞으며 신선도를 엄격하게 유지하는 최고의 조건을 갖추고 있으며, 이곳에서 선별 및 손질되는 모든 원물은 도심 한복판에서 쉽게 맛볼 수 없는 청량함과 담백함이 고스란히 살아있어 로컬 주민들뿐만 아니라 전국의 미식가들에게 큰 사랑을 받고 있는데요.
이번 6시 내고향 방송을 통해 사장님이 직접 산에서 따오신 자연산 버섯과 정성 가득한 손맛이 소개되면서 괴산 민물새우탕, 버섯전골, 막국수 요리의 독보적인 가치를 다시 한번 널리 입증하였습니다. 가슴속까지 든든해지는 특유의 깊은 풍미 덕분에 기력 해소와 영양 보충에 무조건 선택해야 할 필수 웰빙 먹거리로 확실히 자리 잡았습니다. 
무엇보다 이곳은 청결한 손질 인프라와 친절