캐나다 몬트리올식 베이글의 독보적인 정통성을 부산에서 느낄 수 있는 기회가 왔습니다. 2026년 1월 8일, SBS 생활의 달인 1014회에서는 부산 사직동에 위치한 쥴린에리스베이글(Juline Heris Bagel)이 소개되었습니다. 이곳에서는 몬트리올의 전통적인 베이글을 그대로 고수한 맛을 만나실 수 있습니다.
캐나다 몬트리올 현지의 제빵학교에서 직접 수학한 달인은, 한국인 남편과 함께 운영하며 매일 아침 화덕에서 갓 구운 베이글의 진미를 선보입니다. 이러한 정통 방식 덕분에 그 어떤 화학 첨가물도 첨가되지 않은 건강하고 본연의 쫄깃한 맛을 자랑하며, 진정한 ‘캐나다의 맛’을 전해드립니다. 
쥴린에리스베이글은 일반 전기 오븐이 아닌 화덕을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 놓칠 수 없는 텍스처를 자랑합니다. 스모키한 향이 돋보이며, 다양한 토핑으로 맛의 변화를 즐길 수 있는 다채로운 종류의 베이글이 준비되어 있습니다.
1️⃣ 대표 메뉴
이곳의 베이글은 모두 전통적인 방법으로 만들어져 각 메뉴마다 독특한 맛과 식감을 제공합니다. 다음은 쥴린에리스베이글의 대표 메뉴입니다:
- 플레인 베이글: 2,800원. 가장 기본적이면서도 담백한 맛.
- 참깨 베이글: 3,000원. 국산 참깨가 듬뿍 들어가 고소함이 더해짐.
- 에브리띵 베이글: 3,500원. 다양한 토핑들이 어우러져 화려한 풍미를 자아냄.
- 양파 베이글: 3,000원. 달콤한 양파 풍미가 매력적인 맛.
- 치즈 베이글: 4,000원. 모짜렐라 치즈 듬뿍, 고소함과 진한 맛.
- 감시나몬 베이글: 4,000원. 감말랭이와 시나몬의 조화로운 맛.
- 수제 콜라: 5,500원. 시나몬과 향신료로 만든 신선한 탄산음료.
2️⃣ 전체 메뉴판 및 위치 정보
쥴린에리스베이글에서는 베이글 외에도 다양한 쿠키류와 음료가 제공됩니다. 이 모든 제품은 매일 신선한 재료로 제한된 수량만 제공되며, 크림치즈와 같은 사이드 메뉴는 별도로 구매 가능합니다.
위치 및 운영 정보
부산 동래구 사직동에 자리 잡고 있는 이 베이글 전문점은 사직야구장 가까이에 위치하여 야구 관람 시 들러보시기 좋은 맛집입니다. 오픈키친으로 위생을 직접 확인할 수 있으며, 세스코 관리 시스템으로 철저한 위생을 자랑합니다.
3️⃣ 베이글 보관 및 데우는 팁
베이글을 보다 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 포장 후에는 아래의 방법을 참고하세요:
- 실온 보관 후 데우기: 토스터에서 3분, 오븐 180도에서 4분, 에어프라이어 160도에서 3분간 데우기.
- 냉동 보관 후 데우기: 토스터에서 4분, 에어프라이어 180도에서 5분간 데우기.
크림치즈는 냉장 보관 후 2일 이내에 섭취하길 권장하며, 쿠키류는 당일 섭취가 가장 좋습니다.
결론: 부산에서 만나는 특별한 맛
생활의 달인 1014회에서 소개된 쥴린에리스베이글은 진정한 몬트리올 레시피로, 부산에서 만나볼 수 있는 특별한 베이글 맛집입니다. 캐나다의 향기를 그대로 품은 이곳에서 베이글 본연의 깊은 맛을 경험해 보세요.
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